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地元・諏訪で愛され続けて50年以上――「鳥梅やきとりコーナー」です。上諏訪駅から徒歩圏内、心あたたまる昔ながらの焼き鳥専門店として、地域の皆さまに支えていただいて参りました。鮮度にこだわった希少部位から、信州の地元食材（野菜・諏訪味豚・鹿肉など）、馬刺しやとりわさなど、一品料理も豊富で、「〆」の釜めしや親子丼など、最後までご満足いただけるお料理をご提供しています。地酒（特に「真澄」など諏訪・近隣蔵の生原酒）も多数取り揃え、お食事とお酒のペアリングも楽しんでいただける店です。

私たちの理念は、「美味しさは思いやり」。安心・安全を第一に、お客様の立場で味・価格・サービスを見つめ、「ありがとう」を育む空間を創ることをモットーにしています。仲良くアットホームな雰囲気と、スタッフ一人ひとりの個性を大切にする職場です。

sweets garden エソラリエは、ケーキや焼き菓子、プリンなどのスイーツを通して、誕生日や記念日、誰かへのプレゼントなど様々な「嬉しい気持ち」を届けるケーキ屋さんです。学生や主婦、短期バイトなど20〜40代のスタッフが活躍していますが、そんな皆と協力しながら働ける社員さんになってくださる方をお待ちしてます。

sweets garden エソラリエは、ケーキや焼き菓子、プリンなどのスイーツを通して、誕生日や記念日、誰かへのプレゼントなど様々な「嬉しい気持ち」を届けるケーキ屋さんです。学生や主婦、短期バイトなど20〜40代のスタッフが活躍しており、未経験からスタートした人も多数！働きながら夢や目標に向かってチャレンジできる環境が整っています。

sweets garden エソラリエは、ケーキや焼き菓子、プリンなどのスイーツを通して、誕生日や記念日、誰かへのプレゼントなど様々な「嬉しい気持ち」を届けるケーキ屋さんです。学生や主婦、短期バイトなど20〜40代のスタッフが活躍しており、未経験からスタートした人も多数！働きながら夢や目標に向かってチャレンジできる環境が整っています。

上諏訪駅から歩いてすぐ。
私たち「ばんや」は、“信州の味を、まっすぐに届ける” ことを大切にしてきました。

例えば、信州福味鶏の炭火焼き、鹿肉の石焼き、馬刺し、信州サーモン──
どれも、地元で育まれた素材を、いちばんおいしい状態でお出しするために、火加減や下処理に細やかに気を配っています。
「ここに来たら、信州の味を全身で楽しめる」
そう感じてもらえるように、手間を惜しみません。

炭火の音、湯気の香り、調理の瞬間の緊張感。
それらが伝わるよう、オープンキッチンにしています。
ライブ感あふれる空間で、お客様の「わぁ！」という反応がすぐ近くにあることは、働く私たちにとっても大きなやりがいです。

お客様は、地元の常連さんもいれば、観光や出張で訪れる方もいます。
「ここに来てよかった」「また来るね！」
そんな言葉が直接聞けると、もっと良い物を届けよう！と思います。

そして何より、このお店の雰囲気をつくっているのは**“人”**です。
スタッフ同士が声を掛け合い、助け合いながら動いています。
初めての方でも、一緒に学びながら成長できる環境があります。

信州の魅力を、料理を通して発信したい。
その想いに共感してくれる仲間を、私たちは待っています。

sweets garden エソラリエは、ケーキや焼き菓子、プリンなどのスイーツを通して、誕生日や記念日、誰かへのプレゼントなど様々な「嬉しい気持ち」を届けるケーキ屋さんです。学生や主婦、短期バイトなど20〜40代のスタッフが活躍していますが、そんな皆と協力しながら働ける社員さんになってくださる方をお待ちしてます。