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店主はタイ・チェンマイ出身。日本に渡り、料理の道を歩み続けて24年になります。
個人の居酒屋から大手中華飯店、ホテル厨房まで、さまざまな現場で料理の腕を磨いてきました。

その中で出会った、日本の素晴らしい「食」と温かい「人」たち。たくさんのご縁に支えられてきたからこそ、今度は自分の料理を通じて、新しいご縁をつないでいきたい。
そんな想いから生まれたのが「カレーと麻婆の店 縁（ENN）」です。

長年培ってきた中華料理の技術とタイの味を融合し、日本の方にも親しんでいただけるタイカレーや麻婆豆腐をお届けします。
お客様だけでなく、一緒に働くスタッフとの「縁」も大切にできるお店にしていきたいと思っています。

週2日～勤務OK。
朝から・午前だけ・お昼から夕方など、勤務時間が選べます。
料理が好きな方、人と接することが好きな方、新しいお店で働いてみたい方、お待ちしています！
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【こんな人に向いてる仕事です】
・人と接することが好きな人
・料理が好きな人
・1つ1つの仕事を丁寧にできる人

【職場の雰囲気】
・にぎやか ☆☆★★☆ 静か
→週末の混み合う時間帯は、お客様の話声などで少し賑やかになります。

・チーム型 ☆☆★☆☆ 個人プレー
→１つ１つの作業はそれぞれ個人で完成させていく仕事が多いですが、お店全体としてはチームとしてお客様1人1人を最後までおもてなしするスタイルです。

・体育会系 ☆☆★★★ ゆるめ
→上下関係は厳しくなく、関わるスタッフ人数も少数なため、仲良くやっています。

【スタッフの様子】
・若い ☆☆★★☆ 幅広い
→ 40代くらいのスタッフが多めですが、店主が明るいので若い方も気おくれするようなことはありません。

・女性 ☆☆★★☆ 男性
→ 女性スタッフもいますが、今のところ男性の方が多いです。

・仲良し ★★★☆☆ 淡々
→ 片付けなどは雑談も交えながら作業することもあり、親しみを感じる優しい関係性になる人が多いです

【働き方のポイント】
●忙しさ
・平日はゆったり
・週末(土・日曜)は忙しいです
・ピークは11時30分から13時30分くらい
●覚えること
・メニュー数が多くないので覚える苦労はほとんど無いと思います。
・それぞれの作業は簡単なものばかりです。

●サポート
・最初は先輩スタッフが指導につきます
・常に2人～3人体制なので、分からないことはいつでも気軽に聞けます。

上諏訪駅から歩いてすぐ。
私たち「ばんや」は、“信州の味を、まっすぐに届ける” ことを大切にしてきました。

例えば、信州福味鶏の炭火焼き、鹿肉の石焼き、馬刺し、信州サーモン──
どれも、地元で育まれた素材を、いちばんおいしい状態でお出しするために、火加減や下処理に細やかに気を配っています。
「ここに来たら、信州の味を全身で楽しめる」
そう感じてもらえるように、手間を惜しみません。

炭火の音、湯気の香り、調理の瞬間の緊張感。
それらが伝わるよう、オープンキッチンにしています。
ライブ感あふれる空間で、お客様の「わぁ！」という反応がすぐ近くにあることは、働く私たちにとっても大きなやりがいです。

お客様は、地元の常連さんもいれば、観光や出張で訪れる方もいます。
「ここに来てよかった」「また来るね！」
そんな言葉が直接聞けると、もっと良い物を届けよう！と思います。

そして何より、このお店の雰囲気をつくっているのは**“人”**です。
スタッフ同士が声を掛け合い、助け合いながら動いています。
初めての方でも、一緒に学びながら成長できる環境があります。

信州の魅力を、料理を通して発信したい。
その想いに共感してくれる仲間を、私たちは待っています。

私たちは諏訪市で「マイケルズ」をはじめとする飲食店を運営しています。
マイケルズは300種類以上の洋酒を揃え、ビールや焼酎など幅広いお酒を楽しめるカジュアルなバー。イベントも豊富で、地元の方から観光客まで多くのお客様に親しまれています。
私たちが大切にしているのは「人と人がつながる場所をつくること」。ただお酒を楽しむだけではなく、交流や出会いが生まれる空間を提供してきました。20年以上、地域に寄り添いながら歩んできたその想いを、これからも大切にしていきます。